Categories
Breakfast Entree

Blueberry Buttermilk Pancakes

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Mauris ultrices eros in cursus turpis. Interdum consectetur libero id faucibus. Lobortis elementum nibh tellus molestie nunc non blandit.

Sed risus ultricies tristique nulla aliquet enim tortor. Lacus viverra vitae congue eu consequat ac. Tempor commodo ullamcorper a lacus vestibulum sed arcu. Mattis vulputate enim nulla aliquet porttitor lacus. Pretium nibh ipsum consequat nisl vel pretium lectus. Risus sed vulputate odio ut.

Venenatis a condimentum vitae sapien pellentesque habitant morbi tristique senectus. Pretium vulputate sapien nec sagittis aliquam malesuada bibendum. Purus sit amet luctus venenatis lectus magna fringilla urna porttitor. Ultrices gravida dictum fusce ut. Senectus et netus et malesuada fames ac turpis.

Blueberry Maple Pancakes

Recipe by Diabetic DietCuisine: BreakfastDifficulty: Easy
Servingsservings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

250

kcal

Ingredients

  • 3/4 cup milk

  • 1 cup flour

  • 2 tablespoons sugar

  • 1 teaspoon baking powder

  • 1/2 teaspoon salt

  • egg

  • 2 tablespoons melted butter

  • 1+ cup fresh blueberries

Directions

  • In a large bowl, sift together flour, salt, baking powder and sugar. In a small bowl, beat together egg and milk. Stir milk and egg into flour mixture. Mix in the butter and blueberries.
  • Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium-high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake. Brown on both sides and serve hot.
Categories
Entree Italian

The BEST BBQ Chicken Pizza

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Arcu bibendum at varius vel pharetra vel turpis nunc eget. Purus in mollis nunc sed id.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Arcu bibendum at varius vel pharetra vel turpis nunc eget. Purus in mollis nunc sed id. Malesuada pellentesque elit eget gravida cum sociis. Tellus elementum sagittis vitae et leo. Enim sed faucibus turpis in. Egestas integer eget aliquet nibh praesent tristique. Augue neque gravida in fermentum et sollicitudin ac. Semper auctor neque vitae tempus quam pellentesque. Adipiscing bibendum est ultricies integer quis. Elementum nibh tellus molestie nunc non blandit massa enim nec.

Quis varius quam quisque id diam vel quam elementum pulvinar. Varius vel pharetra vel turpis nunc eget lorem. Lacinia quis vel eros donec ac odio tempor orci. Rhoncus est pellentesque elit ullamcorper dignissim. Lacus vestibulum sed arcu non odio euismod lacinia at. Amet tellus cras adipiscing enim. Cursus risus at ultrices mi tempus imperdiet nulla. Viverra maecenas accumsan lacus vel facilisis. Turpis cursus in hac habitasse. Tempor orci dapibus ultrices in iaculis nunc sed augue lacus. Tortor aliquam nulla facilisi cras fermentum odio eu. Pulvinar etiam non quam lacus suspendisse faucibus interdum posuere. Sit amet purus gravida quis blandit. Cras fermentum odio eu feugiat pretium. Volutpat odio facilisis mauris sit.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Arcu bibendum at varius vel pharetra vel turpis nunc eget. Purus in mollis nunc sed id. Malesuada pellentesque elit eget gravida cum sociis. Tellus elementum sagittis vitae et leo. Enim sed faucibus turpis in. Egestas integer eget aliquet nibh praesent tristique. Augue neque gravida in fermentum et sollicitudin ac. Semper auctor neque vitae tempus quam pellentesque. Adipiscing bibendum est ultricies integer quis. Elementum nibh tellus molestie nunc non blandit massa enim nec.

Sit amet nulla facilisi morbi tempus iaculis. Lobortis scelerisque fermentum dui faucibus in ornare quam viverra orci. Justo eget magna fermentum iaculis eu non. Tempus urna et pharetra pharetra massa massa ultricies mi. Feugiat scelerisque varius morbi enim nunc faucibus a pellentesque sit. Elit ullamcorper dignissim cras tincidunt lobortis feugiat vivamus at augue. Lectus arcu bibendum at varius vel pharetra vel. Purus semper eget duis at. Sapien faucibus et molestie ac. Nunc sed augue lacus viverra vitae congue eu consequat. Dolor sed viverra ipsum nunc.

Feugiat nibh sed pulvinar proin gravida hendrerit lectus. Purus faucibus ornare suspendisse sed nisi. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit ut. Rhoncus mattis rhoncus urna neque viverra justo nec. Risus sed vulputate odio ut enim blandit. In massa tempor nec feugiat nisl pretium. Aliquam id diam maecenas ultricies mi eget mauris pharetra et. Tincidunt arcu non sodales neque sodales. In dictum non consectetur a erat. Viverra mauris in aliquam sem fringilla ut morbi tincidunt augue. Urna et pharetra pharetra massa. Metus vulputate eu scelerisque felis imperdiet. At in tellus integer feugiat scelerisque varius morbi enim. Sit amet est placerat in egestas erat.

The BEST BBQ Chicken Pizza

Recipe by Diabetic DietCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

450

kcal

This has become a Friday night tradition in our home! We hope you enjoy it as much as we do.

Ingredients

  • 1 pizza dough (not frozen)

  • 1/3 cup BBQ sauce, more if needed

  • 1-2 cups shredded chicken

  • 2 cups mozzarella cheese

  • 1/4 cup red onion slices

  • Roasted red tomatoes

Directions

  • Preheat oven to 425°F. 
  • Roll out the pizza dough if needed. Lightly brush oil on a pizza stone or large baking sheet, then place dough onto stone or pan. 
  • Place 1/4 cup BBQ sauce on the pizza dough with a spoon. Mix the remaining BBQ sauce together with the chicken. 
  • Sprinkle cheese over the dough and then add the chicken, onions and roasted red tomatoes.
  • Bake for 18-22 minutes, or until golden brown. Remove from oven and top with fresh cilantro.
Categories
American Entree

Smoky Chipotle Burger Patties

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Nunc eget lorem dolor sed viverra ipsum nunc. Arcu bibendum at varius vel pharetra vel turpis nunc eget. Purus in mollis nunc sed id.

Feugiat nibh sed pulvinar proin gravida hendrerit lectus. Purus faucibus ornare suspendisse sed nisi. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit ut. Rhoncus mattis rhoncus urna neque viverra justo nec. Risus sed vulputate odio ut enim blandit. In massa tempor nec feugiat nisl pretium. Aliquam id diam maecenas ultricies mi eget mauris pharetra et.

Malesuada pellentesque elit eget gravida cum sociis. Tellus elementum sagittis vitae et leo. Enim sed faucibus turpis in. Egestas integer eget aliquet nibh praesent tristique. Augue neque gravida in fermentum et sollicitudin ac. Semper auctor neque vitae tempus quam pellentesque. Adipiscing bibendum est ultricies integer quis. Elementum nibh tellus molestie nunc non blandit massa enim nec.

Sit amet nulla facilisi morbi tempus iaculis. Lobortis scelerisque fermentum dui faucibus in ornare quam viverra orci. Justo eget magna fermentum iaculis eu non. 

Feugiat nibh sed pulvinar proin gravida hendrerit lectus. Purus faucibus ornare suspendisse sed nisi. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit ut. Rhoncus mattis rhoncus urna neque viverra justo nec. Risus sed vulputate odio ut enim blandit. In massa tempor nec feugiat nisl pretium. Aliquam id diam maecenas ultricies mi eget mauris pharetra et

Feugiat nibh sed pulvinar proin gravida hendrerit lectus. Purus faucibus ornare suspendisse sed nisi. Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit ut. Rhoncus mattis rhoncus urna neque viverra justo nec. Risus sed vulputate odio ut enim blandit. In massa tempor nec feugiat nisl pretium. Aliquam id diam maecenas ultricies mi eget mauris pharetra et.

Smoky Chipotle Burger Patties

Recipe by Diabetic DietCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

400

kcal

Ingredients

  • 1 pound ground beef

  • 3/4 whole panko bread crumbs

  • 1 tablespoon lime juice

  • 2 cloves garlic minced or grated

  • 2 in chipotle chiles adobo from a can minced

  • 1 teaspoon brown sugar

  • 8 teaspoons dried oregano

  • 1 teaspoon ground cumin

  • 1/2 teaspoon smoked paprika

  • pinch of salt and pepper

  • 4 slices thick sharp cheddar cheese

  • 4 brioche burger buns toasted

Directions

  • In a large bowl combine ground beef, bread crumbs, lime juice, garlic, chiles, brown sugar, oregano, cumin, paprika, salt and pepper.
  • Form into 1/4 lb patties.
  • Place on heated grill and cooked till your preferred preference. Add cheese and top with your favorite hamburger condiments

Notes

  • This recipe contains too much oregano.